Laga japansk mat

Äta bör man, annars dör man - som talesättet går. Helst ska det förstås också vara gott och nyttigt! Till de av världens kök som välförtjänt hyllas ett av de främsta hör så klart det japanska. Mat och ätande genomsyrar japansk populärkultur så till den grad att det är lätt att känna hur det vattnas i munnen till och med av tecknade rätter. Japansk mat kan ibland vara lite teknisk, lite precis, på ett sätt som kan upplevas som en smula komplicerat ibland att laga själv, men så behöver det inte vara!

Här presenterar vi ett urval av kokböcker med japanskt tema.